%20(D).gif)
%20(D).gif)
%20(422103).gif)
%20(422103).gif)
уредник и приређивач: kucevacke.novine@gmail.com (Д)
У БЕОГРАДУ ОДРЖАН 19. САЈАМ ЕТНО ХРАНЕ И ПИЋА |
| [Објавио: Општина Кучево, еБилтен активности, медијски сарадник (Д), 08.12.2025. године] |
- ДОГАЂАЈ: Београд, 4–7. децембар 2025. године (четвртак–недеља)
Љубитељи добре хране и пића, међу којима су и пољопривредници из општине Кучево, поново су дочекали свој дан. На 19. Међународном сајму „Етно храна и пиће“, који је трајао од четвртка 4. децембра до недеље 7. децембра 2025. године, посетиоци су уживали у јединственом споју традиције и аутентичности традиционалне српске кухиње, славећи богату кулинарску баштину читавог региона, па и саме општине Кучево и Хомоља.
И ове године, посетиоци су имали прилику да упознају велики број произвођача аутентичних, ручно рађених производа припремљених по традиционалним рецептима, најчешће од органски гајених сировина. Поред препознатљивих гастрономских специјалитета, били су представљени и савремени производи инспирисани традицијом, као и различита решења за амбалажу.
Такође, на овогодишњем Сајму етно хране и пића представило се и Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде, које је покровитељ манифестације, уз град Београд, као и Секретаријат за пољопривреду града Београда.
Мали произвођачи наступили су углавном на заједничким штандовима у организацији Привредне коморе Србије и њених регионалних огранака, Задружног савеза Србије и Војводине, градских управа и бројних удружења. Општина Кучево је наступила на штанду Регионалне привредне коморе Браничевсог и Подунавског управног округа.
Овај сајам је одиграо важну улогу у брендирању и промоцији домаћих гастрономских производа – од лесковачког ајвара, качарског и хомољског меда, футошког купуса и пиротских пегланих кобасица, до бројних врста џемова, зимнице, сирева, сувомеснатих специјалитета, вина и ракије – од којих су многи постали и озбиљни извозни артикли.
Стручни жири, састављен од еминентних познавалаца гастрономске баштине, је на крају манифестације оценио производе у више робних група и подгрупа, додељујући потом дипломе и посебна признања. Најбољи међу најбољима понео је престижно годишње признање „Сајам етно хране и пића – робна марка из Србије 2025“.
На 19. Сајму етно хране и пића из општине Кучево наступили су:
- Органско купиново вино и купинова ракија „Костић“ из Нереснице. Бави се производњом и пласманом органског вина, ракије и ликера од купине из срца Хомоља. Производња купиновог вина почиње 2017. године у мањим количинама, да би се производња сваке године постепено повећавала. Потом настаје вино „Classic“, ново вино „Royal“, као и ликер од купина. До сада су производи конзумирани у неколико стотина домова и више европских држава.
- „Чича Злајина дестилерија“ Златомира Цветковића из Мустапића. Златомир је потомак друге линије мајстора у изради ракије, док је дестилерија основана 2021. године. Чича Злаја пече ракију од аутохтоних, старих сорти шљива из својих воћњака. То је Црвена ранка, Бугарка и Читловка. Воће је 100% органско. Ракије које су у продаји су „Архива“ (од старих сорти шљива: Црвена Ранка, Бугарка и Читловка), „Традиција“ (од старе сорте шљиве Црвена Ранка) и „Епоха“ (од зрелих плодова старих сорти дуња).
- Сеоско домаћинство „Код фраћета“ Слађана Петровића из Зеленика. Сеоско-туристичко домаћинство „Код фраћета“ се налази на падини туманског Црног врха у срцу Хомоља. Овде вас очекују прелепе пешачке и бициклистичке стазе, златна река Пек, мноштво пећина, извора, врела, водопада и језера, воденице, остаци рудника из римског доба, летњиковац краља Александра Првог Карађорђевића, видиковац Јелена стена, са кога се пружа поглед на Кучево и Хомољске планине, и још много тога. Поред веома удобног смештаја, уживаћете и у традиционалним специјалитетима спреманим на старовлашки начин.
- Виногради Зорана Пупазића „Две парцеле“ Зорана Пупазића из Нереснице. Зоран Пупазић је власник пољопривредног газдинства „Две парцеле“ из Нереснице, које се бави виноградарством. У понуди су вина Шардоне, Мерло и Розе, а бело вино је више пута награђивано, укључујући и на Сајму етно хране и пића у Београду.
- Домаћинство Драгослава Милића из Церемошње. Домаћинство је регистровано пољопривредно газдинство. Налази се на 700 метара надморске висине, удаљено од Кучева око 15 км. На удаљености од 0,5 до 3 км налазе се пећине Церемошња и Равништарка, као и врх Хомољских планина Штубеј. Садржаји на имању чине: пчелињак, стадо оваца, брвнара, продавница сувенира и домаћих пољопривредних производа. Производи који се могу купити у домаћинству и околини су: мед, сир (овчији и крављи), шумски плодови, воће и поврће, џемови, сокови, сувенири и др.
Сајам је осмишљен као простор где се сусрећу произвођачи, мајстори кулинарства и љубитељи добре хране. Ова манифестација оживљава укусе старих рецепата и традиционалних техника припреме хране у атмосфери која слави разноликост и аутентичност нашег гастрономског наслеђа.
.jpg)
[Последња промена: 08.12.2025 у 12:18]
[ВРАТИ СЕ НАЗАД]
Посебан сегмент „КУЧЕВАЧКОГ ИНФОРМАТОРА” је веб-билтен (блог) Општине Кучево за информисање грађана под називом „еБилтен активности”. На овој се веб-страници (платформи, блогу) објављују веб-чланци (садржаји, информације) везани за активности (најчешће капиталне, али свакако и друге активности) које се реализују од стране локалне самоуправе (Општине Кучево). Покретач (идеја), уредник, приређивач и редакција дигиталног издања „еБилтена активности” је медијски сарадник: kucevacke.novine@gmail.com (Д). Веб-билтен за информисање грађана "еБилтен активности" је наследник штампаног (новинског) Билтена за информисање грађа општине Кучево "КУЧЕВАЧКЕ НОВИНЕ".
Билтен за информисање грађана општине Кучево „Кучевачке новине” (који је основан децембра 2011. године) је од јануара 2019. године (после 30. броја у децембру 2018. године) престао да се приређује (издаје, штампа) и убудуће се активности од тог времена објављују електронски на веб-страници „еБилтен активности” (страница на званичној веб-презентацији Општине Кучево – https://www.kucevo.rs/). Покретање, уредник и приређивач издања „Кучевачких новина” је био медијски сарадник: kucevacke.novine@gmail.com (Д).
Хвала на указаном поверењу. Ту смо због Вас – Ваш „еБилтен активности” (некада „Кучевачке новине”) и Општина Кучево.
НАПОМЕНА: Садржај (графички и текстуални) и ставови изнети у медијском веб-пројекту „КУЧЕВАЧКИ ИНФОРМАТОРˮ и „еБилтен активности" нужно не изражавају ставове органа који је подржао пројекат и на чијој се веб-презентацији приређује и објављује. Фотографије су информативног карактера и могу се разликовати од стварног догађаја.
Уредник, приређивач и објављивач „еБилтена активности” („еБилтена активности 2025”) је медијски сарадник: kucevacke.novine@gmail.com (Д)
Веб-билтен за информисање грађана „еБилтен активности” постоји од 11.04.2019. године (Д)
